ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ПИЦЦА
Тип статьи:
Авторская
Источник:
Отварить и мелко почистить картошку.
Противень смазать маслом, положить на него тесто. Например, слоёное. Раскатать тесто. Что бы меньше подгорало, отлепить тесто от противня и промазать ещё раз.
Добавить покрошенные оливки. По вкусу, можно добавить что-то из фруктов: ранетки, яблоко, грушу, мандаринки,
Размочить кукурузные хлопья. Примерно половину глубокой тарелочки с кипяченой водой. Когда они перестанут быть жесткими, распределить по поверхности пиццы.
Покрошить или перетереть на тёрке сыр. Без сычуги, без ферментов животного происхождения. Например: «Ламбер».
Запечь в духовке. Что бы не подгорело, лучше всего поднимать дно теста лопаткой. Когда оно запечется, пицца готова.
